Sommelier di vino e birra
Daniele Casini
Daniele Casini, classe 1992, frequenta l’Istituto Alberghiero Buontalenti e si innamora di tutto quello che è ristorazione: dalla cucina alla sala. Rimane sette anni ai fornelli vicino di Mirko Giannoni per poi intraprendere il percorso di sommelier di vino e birra.
Al ristorante Pepenero dal 2019 in sala a fianco di Sara e Marino.
Raffinatezza
Lo Staff
Una squadra vincente non si cambia mai ed è per questo che il team di professionisti si impegna ogni giorno con amore e dedizione nel proprio lavoro affinché l'esperienza Pepe Nero sia un viaggio ricco di emozioni.
Il Team
