Sommelier di vino e birra
Daniele Casini


Daniele Casini, classe 1992, frequenta l’Istituto Alberghiero Buontalenti e si innamora di tutto quello che è ristorazione: dalla cucina alla sala. Rimane sette anni ai fornelli vicino di Mirko Giannoni per poi intraprendere il percorso di sommelier di vino e birra.
Al ristorante Pepenero dal 2019 in sala a fianco di Sara e Marino.

Raffinatezza
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Una squadra vincente non si cambia mai ed è per questo che il team di professionisti si impegna ogni giorno con amore e dedizione nel proprio lavoro affinché l'esperienza Pepe Nero sia un viaggio ricco di emozioni.
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